ご飯が止まらない！無限なめ茸✨

Name: ご飯が止まらない！無限なめ茸✨
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき ２パック; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ3; 酒 大さじ3; きび糖 小さじ3; 米酢 小さじ2

beteko @beteko0423

Yokohama

食べたい時にすぐ作れる！
えのきと調味料だけで、ごはんが止まらなくなる常備菜に❤️
酢が入ることでコクがプラスされ、奥行きのある味になります。

ご飯が止まらない！無限なめ茸✨

beteko @beteko0423

Yokohama

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材料

作りやすい分量

えのき２パック
醤油大さじ3
みりん大さじ3
酒大さじ3
きび糖小さじ3
米酢小さじ2

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作り方

1

えのきは石づきを落として10センチくらいに切る。
2
えのきと米酢以外の調味料を鍋に入れ、中火で加熱する。えのきから水分が出るので水は加えない。
3
水分が飛んで煮詰まってきたら、火を止めて酢を加える。

コツ・ポイント

✴︎厚揚げや豚しゃぶの餡かけに
✴︎納豆のタレの代わりにも！
✴︎太巻きの具にしても美味しい😋

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つくれぽ

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beteko @beteko0423

2026/08/08 14:08に公開

Yokohama

〜発酵ごはんと家庭料理〜🌟フードコーディネーター／発酵食品マイスター＆発酵食健康アドバイザー／食品衛生責任者🌟心と身体にやさしい“まかない系家庭料理家”🌟発酵調味料・麹・旬の食材でつくる、お財布にも身体にもやさしいごはん🌟Instagramで日々のレシピや季節の食卓をゆるっと発信中Instagram: https://www.instagram.com/noriko.nakada.96🌸レシピコンテストにも積極的にチャレンジ中‼️🌸オレンジページ公式部活メンバー🌸東京カメラ部・おうちごはん部員

このレシピのキーワード

ご飯えのき酒

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