保存版✅切ったなすの冷蔵・冷凍保存方法と手順
やまと｜回復ごはん @cook_yamato
保存版✅切ったなすの冷蔵・冷凍保存方法と手順
アプリでひらく作り方
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水気をしっかり拭く
アク抜き後のなすを、キッチンペーパーでしっかり拭く。 -
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【冷蔵の場合】
キッチンペーパーを敷いた保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫へ。 -
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【冷凍の場合】
なすが重なりすぎないようフリーザーパックに入れる。
空気を抜いて、平らにして冷凍庫へ -
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なすのアク抜き・下処理方法は
🔗レシピID：26423064「水にさらす？」「何分？」など基本をまとめました😊
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コツ・ポイント
🔰保存前は水気をしっかり拭く。
🔰冷凍は1回分ずつ小分けすると便利👍
🔰冷蔵は変色・劣化しやすいため早めに使い切る。
🔰冷凍なすは解凍せず、凍ったまま炒め物・煮物・味噌汁などへ🍆
つくれぽ
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