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カリカリ油揚げとレンジキャベツのポン酢和え
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カリカリ油揚げとレンジキャベツのポン酢和え-レシピのメイン写真

カリカリ油揚げとレンジキャベツのポン酢和え

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

キャベツの甘みと、油揚げのコク・香ばしさ、そして牡蠣だしぽんずのまろやかな旨味と酸味がベストマッチしてます🎶

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カリカリ油揚げとレンジキャベツのポン酢和え

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

キャベツの甘みと、油揚げのコク・香ばしさ、そして牡蠣だしぽんずのまろやかな旨味と酸味がベストマッチしてます🎶

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材料

2〜3人分
  • キャベツ 250g
  • 油揚げ 2枚
  • 牡蠣だしぽんず 大さじ2
  • かつお節 4g(1袋)
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切りラップをし、600Wのレンジで2分30秒〜3分加熱し、ざるに上げて冷まし、水気をしっかり絞る

  2. 2

    油揚げはペーパーで油を押さえ、縦半分・1cm幅に切る。魚焼きグリルの網にアルミホイルを敷き、油揚げを広げる

  3. 3

    中火〜強火で2分を過ぎたら様子を見て、カリッとするまで焼く。

  4. 4

    ボウルにキャベツ、油揚げ、ぽんず、かつお節を入れ和える。器に盛り、七味唐辛子をふって完成

    • カリカリ油揚げとレンジキャベツのポン酢和え作り方4写真

コツ・ポイント

グリルは火力が強いため、2分を過ぎたあたりから様子を見てカリッと仕上げてください

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マリンスター
マリンスター @cook_102593065
2026/08/11 14:04に公開
色々なレシピを参考に、我が家流にアレンジして、簡単に美味しく出来るレシピを食卓に🎶
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このレシピのキーワード

牡蠣 キャベツ かつお節 油揚げ

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