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かぼちゃと小松菜のかき揚げ
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かぼちゃと小松菜のかき揚げ-レシピのメイン写真

かぼちゃと小松菜のかき揚げ

mametaro
mametaro @cook_40312737

かぼちゃが入っているかき揚げがおいしかったので、家でも作ってみました🎃
具沢山で食べ応えのある一品です😋

かぼちゃが入っているかき揚げがおいしかったので、家でも作ってみました🎃
具沢山で食べ応えのある一品です😋

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かぼちゃと小松菜のかき揚げ

mametaro
mametaro @cook_40312737

かぼちゃが入っているかき揚げがおいしかったので、家でも作ってみました🎃
具沢山で食べ応えのある一品です😋

かぼちゃが入っているかき揚げがおいしかったので、家でも作ってみました🎃
具沢山で食べ応えのある一品です😋

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材料

2〜3人分
  • かぼちゃ 1/8個
  • 小松菜 2束
  • なす 1本
  • れんこん 1/2個
  • 水 120ml
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとなすは薄切りに、小松菜は食べやすい長さに、れんこんはいちょう切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を溶き、水を入れて混ぜる。薄力粉を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    切った具材を入れて全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    170度の油にスプーンなどですくって入れる。両面きつね色になるまで揚げればできあがり!

    • かぼちゃと小松菜のかき揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

少し残っている野菜を入れてかき揚げにすると使い切りやすいので好きです👌

かぼちゃはレンジで加熱して柔らかくしてから切っても◎

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/08/14 06:13に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

かきあげ なす 小松菜 かぼちゃ れんこん 薄力粉 卵

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