キャベツと人参は細切り、魚肉ソーセージは斜め薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、魚肉ソーセージを軽く炒めます。

キャベツと人参を加え、中火でさっと炒めます。

野菜がしんなりしたら火を止め、器に盛ります。