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ボルシチ軽め4毒抜き
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ボルシチ軽め4毒抜き-レシピのメイン写真

ボルシチ軽め4毒抜き

ゆる4毒生活で習慣病を予防
ゆる4毒生活で習慣病を予防 @cook_41229983
埼玉

初めて作る。大根の代わりに人参、ローリエの代わりに乾燥パセリ。セロリの代わりにケールを入れてみる。

初めて作る。大根の代わりに人参、ローリエの代わりに乾燥パセリ。セロリの代わりにケールを入れてみる。

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ボルシチ軽め4毒抜き

ゆる4毒生活で習慣病を予防
ゆる4毒生活で習慣病を予防 @cook_41229983
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材料

2〜3人
  • 牛肉シチューカレー用で🆗 200g
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ビーツ 2個
  • ケール 10枚
  • パセリ(又はローリエ1枚) 小さじ1
  • 水 320ml
  • 昆布3センチ角 3枚
  • 塩麹 小さじ1
  • 酒 80ml
  • 甘酒 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に酒、水、昆布、塩麹パセリを入れて一煮立ち

    • ボルシチ軽め4毒抜き作り方1写真
  2. 2

    一口大の牛肉に塩胡椒して揉み込む

    • ボルシチ軽め4毒抜き作り方2写真
  3. 3

    1のだし汁に2の牛肉を入れて、一煮立ちしてアクを取る。他の野菜全部入れる。弱火40分煮る

    • ボルシチ軽め4毒抜き作り方3写真
    • ボルシチ軽め4毒抜き作り方3写真
  4. 4

    皿に盛った後に、甘酒とパセリをかけて完成

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ゆる4毒生活で習慣病を予防
ゆる4毒生活で習慣病を予防 @cook_41229983
2026/08/12 07:58に公開
埼玉
実家のネコ、名前はトラです
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ボルシチ

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