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うなぎのタレ1本で♪豚肉と格子ナスのかば焼き丼
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うなぎのタレ1本で♪豚肉と格子ナスのかば焼き丼-レシピのメイン写真

うなぎのタレ1本で♪豚肉と格子ナスのかば焼き丼

ユミィ
ユミィ @cook_40055744

ナスに格子状に切れ目を入れて焼くことによりタレが中までじゅわっと染み込み、豚肉のジューシーな旨味とコクのあるうなぎのタレが合わさり、ご飯が止まらなくなる最高の組み合わせです💗
うなぎのタレは旨味、甘味、塩味のバランスがよく子供から大人まで大好きな味付け!          加熱することにより香ばしくなり奥深い味わいになります。
ガッツリ食べて夏バテ予防にも!豚肉となすでパパっとランチにもおすすめです。
うなぎのタレなのでコスパ良く贅沢気分も味わえますよ♪お弁当にも🍱

ナスに格子状に切れ目を入れて焼くことによりタレが中までじゅわっと染み込み、豚肉のジューシーな旨味とコクのあるうなぎのタレが合わさり、ご飯が止まらなくなる最高の組み合わせです💗
うなぎのタレは旨味、甘味、塩味のバランスがよく子供から大人まで大好きな味付け!          加熱することにより香ばしくなり奥深い味わいになります。
ガッツリ食べて夏バテ予防にも!豚肉となすでパパっとランチにもおすすめです。
うなぎのタレなのでコスパ良く贅沢気分も味わえますよ♪お弁当にも🍱

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うなぎのタレ1本で♪豚肉と格子ナスのかば焼き丼

ユミィ
ユミィ @cook_40055744

ナスに格子状に切れ目を入れて焼くことによりタレが中までじゅわっと染み込み、豚肉のジューシーな旨味とコクのあるうなぎのタレが合わさり、ご飯が止まらなくなる最高の組み合わせです💗
うなぎのタレは旨味、甘味、塩味のバランスがよく子供から大人まで大好きな味付け!          加熱することにより香ばしくなり奥深い味わいになります。
ガッツリ食べて夏バテ予防にも!豚肉となすでパパっとランチにもおすすめです。
うなぎのタレなのでコスパ良く贅沢気分も味わえますよ♪お弁当にも🍱

ナスに格子状に切れ目を入れて焼くことによりタレが中までじゅわっと染み込み、豚肉のジューシーな旨味とコクのあるうなぎのタレが合わさり、ご飯が止まらなくなる最高の組み合わせです💗
うなぎのタレは旨味、甘味、塩味のバランスがよく子供から大人まで大好きな味付け!          加熱することにより香ばしくなり奥深い味わいになります。
ガッツリ食べて夏バテ予防にも!豚肉となすでパパっとランチにもおすすめです。
うなぎのタレなのでコスパ良く贅沢気分も味わえますよ♪お弁当にも🍱

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材料

2人分
  • 豚ロース肉(2枚) 250g(1枚120~130g)
  • ナス 1本
  • 片栗粉 小さじ2
  • うなぎのタレ 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 山椒 適量
  • 青しそ あれば
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作り方

  1. 1

    ナスは1㎝幅に斜め輪切りにし、格子状に切れ目(隠し包丁)を入れる。

    • うなぎのタレ1本で♪豚肉と格子ナスのかば焼き丼作り方1写真
  2. 2

    豚ロース肉の両面に片栗粉をまぶす。

    • うなぎのタレ1本で♪豚肉と格子ナスのかば焼き丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンのサラダ油を熱し、豚肉とナスを入れ焼いていく。

    • うなぎのタレ1本で♪豚肉と格子ナスのかば焼き丼作り方3写真
  4. 4

    裏返して火が通ったらうなぎのタレを入れ絡める。
    ※余分な油があったら拭き取ってからタレを入れてください。

    • うなぎのタレ1本で♪豚肉と格子ナスのかば焼き丼作り方4写真
  5. 5

    丼にごはんを盛り付け、豚肉となすを乗せる。
    お好みで山椒をかけ、あれば青しそも添える。

    • うなぎのタレ1本で♪豚肉と格子ナスのかば焼き丼作り方5写真

コツ・ポイント

味付けはうなぎのタレのみなので失敗もなく簡単に作れます!
タレを入れる前に余分な油を拭き取ってください。
豚肉はバラ肉やこま肉で代用も◎
ししとうやピーマンの野菜を加えてもいいですね。

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ユミィ
ユミィ @cook_40055744
2026/08/13 02:34に公開
食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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このレシピのキーワード

うなぎのタレ 豚肉 なす 蒲焼 丼

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