煮込まず簡単♪味しみ豚バラ大根
暑い日に煮込み料理はしたくない！そんな日におすすめの、簡単・時短な豚バラ大根です♪
大根はレンジで6～7分加熱しておくので、あとはフライパンで豚バラと一緒に炒めるだけ。
長時間煮込まなくても、しっかり味の染みた豚バラ大根が作れます♡
豚バラの旨みと甘辛いタレが大根に絡んで、ご飯がどんどん進む味！
しょうがを加えているので、豚バラのコクがありながら後味はさっぱり♪
暑くてキッチンに長時間立ちたくない夏の夕飯に、ぜひ作ってみてください♡
「今日は何作ろう？」と迷ったときにも、家にある材料でパパッと作れるおすすめおかずです♪
煮込まず簡単♪味しみ豚バラ大根
暑い日に煮込み料理はしたくない！そんな日におすすめの、簡単・時短な豚バラ大根です♪
大根はレンジで6～7分加熱しておくので、あとはフライパンで豚バラと一緒に炒めるだけ。
長時間煮込まなくても、しっかり味の染みた豚バラ大根が作れます♡
豚バラの旨みと甘辛いタレが大根に絡んで、ご飯がどんどん進む味！
しょうがを加えているので、豚バラのコクがありながら後味はさっぱり♪
暑くてキッチンに長時間立ちたくない夏の夕飯に、ぜひ作ってみてください♡
「今日は何作ろう？」と迷ったときにも、家にある材料でパパッと作れるおすすめおかずです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1～1.5cm厚さのいちょう切りにする。
- 2
耐熱容器に大根を入れ、600Wで6～7分加熱する。
-
- 3
豚バラ肉を食べやすい大きさに切って炒める。
-
- 4
豚肉に半分ほど火が通ったら、大根を加えて炒める。
- 5
豚肉に火が通り、大根に焼き目がつくまで炒める。
-
- 6
調味料をすべて加え、一煮立ちさせる。
- 7
とろみをつける場合は、水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜる。
-
- 8
【味しみポイント】火を止めて粗熱を取る。粗熱が取れたら再加熱して完成♪
- 9
いろどりが気になる場合は青ネギを散らすと◎
コツ・ポイント
煮込まないのに味しみの秘密は、一度冷ますこと！
調味料を加えて一煮立ち→粗熱を取る→再加熱。
冷める過程で大根に味が染み込みます♪
とろみなしだと煮物感が強く、とろみをつけると白米と絡みやすくなるのでご飯のおかず感が強くなります！
つくれぽ
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