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簡単!豚しゃぶの中華甘酢ネギだれ
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簡単!豚しゃぶの中華甘酢ネギだれ-レシピのメイン写真

簡単!豚しゃぶの中華甘酢ネギだれ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

いつもはポン酢で食べる大好きな豚冷しゃぶ♪
中華風にして、甘酢だれで食べてみたら・・・これも美味しい!
ネギだれがお肉と合います〜っ

写真では糸唐辛子を載せています。(お好みでどうぞ☆)

ポン酢バージョンはこちら「簡単!お肉柔らか☆豚冷しゃぶ」(ID:21590357)

いつもはポン酢で食べる大好きな豚冷しゃぶ♪
中華風にして、甘酢だれで食べてみたら・・・これも美味しい!
ネギだれがお肉と合います〜っ

写真では糸唐辛子を載せています。(お好みでどうぞ☆)

ポン酢バージョンはこちら「簡単!お肉柔らか☆豚冷しゃぶ」(ID:21590357)

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簡単!豚しゃぶの中華甘酢ネギだれ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

いつもはポン酢で食べる大好きな豚冷しゃぶ♪
中華風にして、甘酢だれで食べてみたら・・・これも美味しい!
ネギだれがお肉と合います〜っ

写真では糸唐辛子を載せています。(お好みでどうぞ☆)

ポン酢バージョンはこちら「簡単!お肉柔らか☆豚冷しゃぶ」(ID:21590357)

いつもはポン酢で食べる大好きな豚冷しゃぶ♪
中華風にして、甘酢だれで食べてみたら・・・これも美味しい!
ネギだれがお肉と合います〜っ

写真では糸唐辛子を載せています。(お好みでどうぞ☆)

ポン酢バージョンはこちら「簡単!お肉柔らか☆豚冷しゃぶ」(ID:21590357)

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • キュウリ 1本
  • <タレ>
  • 長ネギ 1/3本
  • ショウガ擦りおろし 1かけ分
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キュウリは千切りにし、<タレ>の長ネギはみじん切りにする。

    • 簡単!豚しゃぶの中華甘酢ネギだれ作り方1写真
    • 簡単!豚しゃぶの中華甘酢ネギだれ作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし豚肉を茹でて火を通し、ザルに上げ水気を切ったら、粗熱を取る。

    • 簡単!豚しゃぶの中華甘酢ネギだれ作り方2写真
    • 簡単!豚しゃぶの中華甘酢ネギだれ作り方2写真
  3. 3

    <タレ>を混ぜ合わせておく。

    • 簡単!豚しゃぶの中華甘酢ネギだれ作り方3写真
  4. 4

    器にキュウリを敷き、豚肉を乗せ、<タレ>をかけたら出来上がり!

    • 簡単!豚しゃぶの中華甘酢ネギだれ作り方4写真

コツ・ポイント

ショウガはチューブでOK(小さじ1)

豚肉は水にはさらさず、そのまま粗熱を取ります。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2026/08/14 03:42に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ キュウリ 豚薄切り肉 しょうが 長ネギ

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