お弁当 副菜 備忘録６２
・アスパラとちくわのマヨ炒め
・ブロッコリーとエビマヨ
・人参しりしり
アプリでひらく作り方
- 1
🍀アスパラとちくわのマヨ炒め🍀
- 2
アスパラは固い部分を切り落として２センチ長さにする。ちくわはアスパラに合わせて切る
- 3
サラダ油でアスパラとちくわを炒め、Ａで味付けする
- 4
🍀ブロッコリーとエビマヨ🍀
- 5
むきエビは気になるようなら背わたを取り、分量外の片栗粉と酒少々で揉み、流水で洗って水分を取る。片栗粉をまぶす
- 6
ブロッコリーは色良く茹でる。サラダ油を熱してエビに火を通し、ブロッコリーと共に混ぜ合わせたＡに入れて和える
- 7
🍀人参しりしり🍀
- 8
人参は千切り、ハムは細切りにする。サラダ油で人参とハムを炒め、人参に火が通ったらフライパンの奥で待機させる
- 9
フライパンの手前側に分量外の少量のサラダ油を垂らし、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作る
- 10
スクランブルエッグと人参、ハムを合わせ、Ａを加えて炒め合わせる
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