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丸ごとピーマンの肉詰め
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丸ごとピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

丸ごとピーマンの肉詰め

yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220

ピーマンを丸ごと使い、肉詰めにした一品!
ピーマンの肉詰めって半分のイメージなので、ご家庭で出すと気持ち高まりますよー(*^^*)

ピーマンを丸ごと使い、肉詰めにした一品!
ピーマンの肉詰めって半分のイメージなので、ご家庭で出すと気持ち高まりますよー(*^^*)

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丸ごとピーマンの肉詰め

yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220

ピーマンを丸ごと使い、肉詰めにした一品!
ピーマンの肉詰めって半分のイメージなので、ご家庭で出すと気持ち高まりますよー(*^^*)

ピーマンを丸ごと使い、肉詰めにした一品!
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材料

4人分
  • ピーマン大 8個
  • マヨネーズ 適量
  • ケチャップ 適量
  • 【A】
  • 合い挽き肉 300g
  • たまねぎ(みじん切り) 1/2個
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 生姜(みじん切り) 15g
  • 薄力粉 15g
  • パン粉 20g
  • 卵 1個
  • 牛乳 30cc
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは上の部分を切り落とし、中の種を取り除く。

    • 丸ごとピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    【A】を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。

    • 丸ごとピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    2をしぼり袋に入れ、口の部分を大きめに切っておく。

    • 丸ごとピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    1のピーマンに、3を絞り入れる。

    • 丸ごとピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    3が残ったら、ハンバーグの形にしてラップをし、冷凍保管すると良いでしょう^^

    • 丸ごとピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    4をフライパンに入れ、弱火で30分加熱する。
    ※蓋をし、時々ひっくり返す。

    • 丸ごとピーマンの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    こんな感じです。
    仕上げに、肉の部分を1分間、中火で焼き目をつけると見た目がさらに良くなります。

    • 丸ごとピーマンの肉詰め作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付け、お好みでマヨネーズとケチャップをつけてお召し上がりください。

    • 丸ごとピーマンの肉詰め作り方8写真
  9. 9

    みじん切りは「フードプロセッサー 2.0L大容量 チョッパー」がおすすめ!スイッチ1つでみじん切りできるからとても便利!

    • 丸ごとピーマンの肉詰め作り方9写真

コツ・ポイント

丸ごとピーマンというのがポイント(^_^)

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yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220
2026/09/13 04:08に公開
作ってみて「これは本当に美味しい!」と思ったレシピだけを掲載しています(^^)🍳✨自分で納得できなかったものは、あえて載せていません。普段は、畑で育てた季節の野菜🍅🍆🥬を使いながら、「また作りたくなる」レシピを考えています♪もともとは楽天レシピを中心に投稿していましたが、2026年8月より、過去レシピをクックパッドへ少しずつ移行中です。移行にはAI(Claude)を活用しているため、表記などに不備がありましたら随時修正していきます。毎日のごはん作りの参考になるレシピがひとつでも見つかれば嬉しいです☺️
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ピーマンの肉詰め

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26453537
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