丸ごとピーマンの肉詰め

yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220
ピーマンを丸ごと使い、肉詰めにした一品!
ピーマンの肉詰めって半分のイメージなので、ご家庭で出すと気持ち高まりますよー(*^^*)
丸ごとピーマンの肉詰め
ピーマンを丸ごと使い、肉詰めにした一品!
ピーマンの肉詰めって半分のイメージなので、ご家庭で出すと気持ち高まりますよー(*^^*)
作り方
- 1
ピーマンは上の部分を切り落とし、中の種を取り除く。
- 2
【A】を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- 3
2をしぼり袋に入れ、口の部分を大きめに切っておく。
- 4
1のピーマンに、3を絞り入れる。
- 5
3が残ったら、ハンバーグの形にしてラップをし、冷凍保管すると良いでしょう^^
- 6
4をフライパンに入れ、弱火で30分加熱する。
※蓋をし、時々ひっくり返す。 - 7
こんな感じです。
仕上げに、肉の部分を1分間、中火で焼き目をつけると見た目がさらに良くなります。 - 8
お皿に盛り付け、お好みでマヨネーズとケチャップをつけてお召し上がりください。
- 9
みじん切りは「フードプロセッサー 2.0L大容量 チョッパー」がおすすめ!スイッチ1つでみじん切りできるからとても便利!
コツ・ポイント
丸ごとピーマンというのがポイント(^_^)
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