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簡単なのに美味しいのでおすすめです♪
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なすを一口サイズに切る
フライパンに油をひいて、なすがしんなりするまで炒める※全体的に油が回るようにする
なすを端に寄せてひき肉を入れ、塩こしょうしてパラパラになるまで炒める
ひき肉全体に色がついたら混ぜ合わせたAを入れ、中火で軽く煮詰める
別のフライパンで目玉焼きを作る
丼にご飯を盛り、④を盛り付けた上に目玉焼きを乗せる
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