南瓜は種、ワタ、皮を取り除き、卵焼き器に水を入れ蓋をし、中火で7分〜8分蒸す。ボウルに移し潰して（塊を残す）冷ます。

玉葱は薄くスライス、フィッシュソーセージは輪切り、卵焼き器に油と玉葱を入れ、炒めて甘味を出す。

❷にＡを加え、さっと炒め合わせ冷ます。ボウルにＢを入れ混ぜ合わせ、Ｃを加えてさっくり混ぜ、冷ました❷を加えて混ぜる。

卵焼き器に❸を流し入れ、蓋をして弱火で15分程焼く。裏返して焼き目を付ける。ケーキクーラーに乗せ、ボウルを被せ冷ます。

お好みのサイズにカットして完成。