なすとヤゲンナンコツのつまみ(笑)
トータル10分もあれば出来るヘルシーつまみ♪
分量もなし！(笑)
食感の違うもの同士の組み合わせでいくらでも食べれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすをヤゲンナンコツと同じくらいの大きさに切る。普通の長ナスなら縦半分横半分に切ったのを更に三等分くらいかな
- 2
ビニール袋に切ったなすいれる。あく抜きとかしません。油入れてガシャガシャやる
- 3
全体に油まぶったら耐熱ボールとかに入れて軽くラップしてレンジ600wで3分チン♪
- 4
チン終わったらざっくり混ぜてからしばらく放置
- 5
なすチンしてる間にヤゲンナンコツ茹でる。
- 6
ゆで汁は勿体無いから味噌汁のベースやスープのベースに使ってください♪
- 7
なすから出た水捨てれるなら捨てる。熱いからそのままでもよし♪
- 8
なす入ってるボールにヤゲンナンコツ入れて塩ふる。
- 9
ポン酢だーってやってざっくり混ぜたら出来上がり！
- 10
大葉やネギ、鰹節乗せたり混ぜたりしてどうぞ！
- 11
すぐも美味しいししばらくしてからだと味しみて更に美味しいです♪
コツ・ポイント
ビニール袋になす入れて油入れてまぶると少ない油で全体いけるし、なすは栄養面でみても油と相性いいし、ただチンするより色はキレイに仕上がるしオススメ♪
ヤゲンナンコツがまた良い仕事するんです(笑)
つくれぽ
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