食パンは1枚を斜めに切り、完全な三角形ではなく、少しずらした斜め切りにする。

耳をカット。★切り落とした耳は、ラスクなどに使うと無駄なく楽しめます♪

耳側からパンを横半分にスライスし、2cmほどつなげておく。

ジップ付き袋に卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。

パンを卵液に入れ、間にも卵液が染み込むようやさしくなじませる。空気を抜いて密着させ、冷蔵庫で15分漬け込む。

フライパンにバターを溶かし、そっと崩れないようにパンを並べて弱めの中火で3〜4分焼く。焼き色がついたら裏返す。

裏返したら弱火にし、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。中まで火が通り、ふっくらしたら完成♡

お皿に盛り、お好みでバターやシナモンシュガーをのせて完成。

【冷凍保存可能】1つずつラップに包んで冷凍♪