簡単！ヘルシー！豆乳プリン豆花☆トウファ②
つゆくさ0123 @cook_40149171
ゼラチンと豆乳を使い、手軽に台湾カフェ気分が味わえる ヘルシースイーツです
なめらかな口当たりで食べやすくお子様からご年配の方まで幅広くオススメです
豆乳、きな粉ダブルでイソフラボンを効率的に取れますよ^^
簡単！ヘルシー！豆乳プリン豆花☆トウファ②
ゼラチンと豆乳を使い、手軽に台湾カフェ気分が味わえる ヘルシースイーツです
なめらかな口当たりで食べやすくお子様からご年配の方まで幅広くオススメです
豆乳、きな粉ダブルでイソフラボンを効率的に取れますよ^^
アプリでひらく作り方
- 1
【材料を揃える 】ゼラチンを30ccの水で溶かして最低15分おく。白玉団子は省略してます。表記通りに作ってね
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- 2
鍋に豆乳200ccと砂糖を入れ沸騰刺せないように弱火で鍋を振りながら温め溶かし火を止める(1分かからず溶けます)
- 3
❷に溶かしたゼラチン、残りの豆乳を入れよく混ぜる(ゼラチンは直前にレンジ10秒で扱い易くなります)
- 4
カップに等分に入れ気泡があればスプーンで取る→粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める(3時間～)
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- 5
お好きな物をトッピングして召し上がれ～♪【ID23230621】黒豆 クコの実バージョンもぜひ！
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コツ・ポイント
♦上に乗せる為、ゼラチンは10gとしっかり固まる感じに仕上げています
♦ベースは甘さ控えめです
つくれぽ
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