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白ワインでワンパンボロネーゼのパスタ
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白ワインでワンパンボロネーゼのパスタ-レシピのメイン写真

白ワインでワンパンボロネーゼのパスタ

シュムル
シュムル @cook_113821241
埼玉

余った白ワインを加えると挽肉は柔らかくなり、風味も豊かになるボロネーゼのレシピ

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白ワインでワンパンボロネーゼのパスタ

シュムル
シュムル @cook_113821241
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 豚ひき肉 300g
  • 白ワイン 50ミリ
  • 卵 2つ
  • オールスパイス 適量
  • マキシマム 適量
  • トマトペースト 200g
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンで挽肉を炒め火が通ったらお湯を加える

  2. 2

    グラグラと沸騰させてパスタを表記の時間通り茹でる

  3. 3

    汁気がなくなったら、トマトペーストや白ワイン、オールスパイス、マキシマム卵の卵白を加えて加熱

  4. 4

    盛り付け卵の卵黄やブラックペッパーを振ったら完成

コツ・ポイント

できるだけパスタにお肉の旨みを吸わせてあげるとめちゃうまに仕上がります!

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シュムル
シュムル @cook_113821241
2026/08/21 06:19に公開
埼玉
普段は大学の中でピザ屋を経営したりしてます!創作料理のお店持てるように頑張るぞ!子供食堂運営する資金を貯めたい!
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このレシピのキーワード

パスタ ボロネーゼ 豚ひき肉 卵

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