Siapkan semua bahan, kasih 1 sdt garam dan 1 sdt gula pasir juga perasan jeruk nipis, aduk rata, biarkan 10 menit. Lalu cuci bersih ya 😊

Tumis bumbu halus tambahkan bahan aromatik, tumis sampai wangi ya, supaya pepes nanti akan awet gak gampang basi. Lalu masukkan ayam dan bumbu perasanya, aduk sampai ayam berubah warna lalu matikan api, tunggu dingin ya😊

Kalau sudah hangat atau dingin, kita bungkus dengan daun pisang, lalu kukus di kukusan yang sudah panas. Kukus selama 30 menit.

Pepes ayam kemangi siap disajikan. Kalau pengen pedas bisa gigit cabe rawit nya ya😁kalo buat bocil ini pasti suka banget🥰