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立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜
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立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜-レシピのメイン写真

立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜

野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720

玉ズッキーニ(丸ズッキーニ)が大きくなりすぎた?!そんな事ない!この大きさならばまだそのまま食べられる!あっ厚揚げ賞味期限近くない?よし一緒にいっとこうか!なメニューです。

玉ズッキーニ(丸ズッキーニ)が大きくなりすぎた?!そんな事ない!この大きさならばまだそのまま食べられる!あっ厚揚げ賞味期限近くない?よし一緒にいっとこうか!なメニューです。

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立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜

野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720

玉ズッキーニ(丸ズッキーニ)が大きくなりすぎた?!そんな事ない!この大きさならばまだそのまま食べられる!あっ厚揚げ賞味期限近くない?よし一緒にいっとこうか!なメニューです。

玉ズッキーニ(丸ズッキーニ)が大きくなりすぎた?!そんな事ない!この大きさならばまだそのまま食べられる!あっ厚揚げ賞味期限近くない?よし一緒にいっとこうか!なメニューです。

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材料

5人分(少なめですかね。。。我が家からしたら)
  • 写真サイズの玉ズッキーニ 1つ
  • バター ひとかけ
  • しょうゆ ピュピュっと
  • 塩 フリフリ
  • 胡椒 フリフリ
  • オリーブオイル 一回し
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作り方

  1. 1

    玉ズッキーニは買うより植えといたほうが絶対いいよ!

    • 立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜作り方1写真
  2. 2

    種からで簡単に育つ!お試しあれ!!

  3. 3

    そんな事言いつつ。。。ただとり損ねて大きく育った人玉をにぎり

    • 立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜作り方3写真
  4. 4

    輪切りにします。厚みは5等分にしましたがこの程度

    • 立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜作り方4写真
    • 立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオイルをしき温め焼きます。塩胡椒も少しふっときましょう。

  6. 6

    厚揚げは適当です。

  7. 7

    蓋をせず3分程中火で焼き焦げ目をつけます。

  8. 8

    ひっくり返し、厚揚げも傍らに。。。

  9. 9

    蓋をします。

  10. 10

    こんな感じになってきます。真ん中の色が変わってきます。返しどきです

    • 立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜作り方10写真
  11. 11

    • 立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜作り方11写真
  12. 12

    3分程蒸し焼きし

  13. 13

    しょうゆとバターをいれ、蓋無しで焼きます。厚揚げはひっくり返して

    • 立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜作り方13写真
  14. 14

    種付近はとろとろに、むしろ種が美味しい。。。ぷちっと甘く、果肉はジューシー

    • 立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜作り方14写真
  15. 15

    やみつきです。。。

    • 立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜作り方15写真

コツ・ポイント

厚揚げがカリッといくとまたおいしい。

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野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720
2026/08/21 11:22に公開
母とりあえず母テキトーな母子供より野を駆けまわる母それでも母ただって良いよね安い物でどれだけ適当で美味しくできるかに全勢力をかけています。おしゃんてぃーなものも好きだけどそれは1人の時に。。。ねっ♡元偏食の高校生と現偏食幼児、まぁるい社会人と中学生と旦那をもつまぁるいやつが私です。千葉県木更津の元海苔養殖漁師の娘、田舎育ち、海風は嫌い、肉より魚が好き、甘い紅茶が好き、男5人に囲まれすぎて女の子に飢えている、現在畑と日々戦いもてあそばれつつも野菜の恩恵を受けながらレシピの考案や販売をしています。
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ステーキ ズッキーニ バター

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