立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720
玉ズッキーニ（丸ズッキーニ）が大きくなりすぎた？！そんな事ない！この大きさならばまだそのまま食べられる！あっ厚揚げ賞味期限近くない？よし一緒にいっとこうか！なメニューです。
立派な玉ズッキーニのステーキ〜厚揚げを添えて〜
玉ズッキーニ（丸ズッキーニ）が大きくなりすぎた？！そんな事ない！この大きさならばまだそのまま食べられる！あっ厚揚げ賞味期限近くない？よし一緒にいっとこうか！なメニューです。
アプリでひらく作り方
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玉ズッキーニは買うより植えといたほうが絶対いいよ！
- 2
種からで簡単に育つ！お試しあれ！！
- 3
そんな事言いつつ。。。ただとり損ねて大きく育った人玉をにぎり
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- 4
輪切りにします。厚みは５等分にしましたがこの程度
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- 5
フライパンにオイルをしき温め焼きます。塩胡椒も少しふっときましょう。
- 6
厚揚げは適当です。
- 7
蓋をせず３分程中火で焼き焦げ目をつけます。
- 8
ひっくり返し、厚揚げも傍らに。。。
- 9
蓋をします。
- 10
こんな感じになってきます。真ん中の色が変わってきます。返しどきです
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- 11
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３分程蒸し焼きし
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しょうゆとバターをいれ、蓋無しで焼きます。厚揚げはひっくり返して
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- 14
種付近はとろとろに、むしろ種が美味しい。。。ぷちっと甘く、果肉はジューシー
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- 15
やみつきです。。。
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コツ・ポイント
厚揚げがカリッといくとまたおいしい。
つくれぽ
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