簡単☆煮物（煮汁で鮭の彩りあんかけ）
ダーハラさんCook @cook_64192624
お手頃な厚揚げ・練りものなどで、パパっと作れる煮物です。写真では、煮物の煮汁で作ったサーモンの野菜あんかけも添えています。
簡単☆煮物（煮汁で鮭の彩りあんかけ）
お手頃な厚揚げ・練りものなどで、パパっと作れる煮物です。写真では、煮物の煮汁で作ったサーモンの野菜あんかけも添えています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5mm厚さに切り、電子レンジで3分ほど加熱し、火の通りをよくする。
- 2
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水、だしの素、大根を入れて沸騰させる。
- 4
みりん、醤油、砂糖、厚揚げ、練りもの類を加え、中火で5分ほど煮る。
-
- 5
火を止めて10分ほど冷まし、味を含ませて完成。食べる時に温める。
- 6
サーモンに塩こしょうし、アルミホイルにのせてトースターで焼く。
- 7
煮物の煮汁を半量取り、野菜を加えて火を通す。
- 8
水溶き片栗粉でとろみをつけ、味をみて醤油などで調整する。
- 9
焼いたサーモンに野菜あんをかけて完成。
-
コツ・ポイント
煮物の調味料は、味をみてお好みに調整してください。しょうがを加えても、サーモンの代わりに白身魚や、温めた木綿豆腐でも美味しいです。
つくれぽ
原田なので、ダーハラさんと呼ばれております。2児のオカンです。クックパッドの皆様のお料理には、大変お世話になっております🙇お手軽に作れて美味いと思うレシピをまとめるアカウントです。
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