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セロリの葉と花エビのふりかけ♡
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セロリの葉と花エビのふりかけ♡-レシピのメイン写真

セロリの葉と花エビのふりかけ♡

つよと
つよと @cook_108816440

セロリの爽やかな香り、パプリカのほのかな甘み、ピーマンのほろ苦さ、花エビの香ばしい旨みのご飯がすすむふりかけ♪

セロリの爽やかな香り、パプリカのほのかな甘み、ピーマンのほろ苦さ、花エビの香ばしい旨みのご飯がすすむふりかけ♪

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つよと
つよと @cook_108816440

セロリの爽やかな香り、パプリカのほのかな甘み、ピーマンのほろ苦さ、花エビの香ばしい旨みのご飯がすすむふりかけ♪

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材料

2人分
  • セロリの葉 50g
  • パプリカ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 花エビ 10g
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリの葉は洗って水気を拭き、細かく刻む。

    • セロリの葉と花エビのふりかけ♡作り方1写真
  2. 2

    パプリカとピーマンは種を取り、細かく刻む。

    • セロリの葉と花エビのふりかけ♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、パプリカ・ピーマンを炒める。

    • セロリの葉と花エビのふりかけ♡作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたらセロリの葉を加え、水分が飛ぶまで炒める。

    • セロリの葉と花エビのふりかけ♡作り方4写真
    • セロリの葉と花エビのふりかけ♡作り方4写真
  5. 5

    花エビを加え、調味料を入れる前に香ばしく炒める。

    • セロリの葉と花エビのふりかけ♡作り方5写真
  6. 6

    醤油・みりんを加え、汁気がなくなるまで炒る。

  7. 7

    火を止めて白ごまを混ぜる。

    • セロリの葉と花エビのふりかけ♡作り方7写真

コツ・ポイント

・花エビは調味料を入れる前に香ばしく炒めることで、風味が引き立ちます。

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つよと
つよと @cook_108816440
2026/08/22 10:37に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ エビ セロリ パプリカ ピーマン

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