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【切り餅で】混ぜ込み鶏ごぼうおこわ
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【切り餅で】混ぜ込み鶏ごぼうおこわ-レシピのメイン写真

【切り餅で】混ぜ込み鶏ごぼうおこわ

ぴにゃんこちゃま
ぴにゃんこちゃま @cook_40131999

全体量の栄養素 たんぱく質47.1g塩分4.43g
炊き込みよりも混ぜ込みのほうが塩分満足しやすい

全体量の栄養素 たんぱく質47.1g塩分4.43g
炊き込みよりも混ぜ込みのほうが塩分満足しやすい

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【切り餅で】混ぜ込み鶏ごぼうおこわ

ぴにゃんこちゃま
ぴにゃんこちゃま @cook_40131999

全体量の栄養素 たんぱく質47.1g塩分4.43g
炊き込みよりも混ぜ込みのほうが塩分満足しやすい

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材料

3号分
  • ふつうの米 3号
  • 切り餅 2こ(ひとつ50g)
  • 混ぜ込み具
  • 鶏もも 230g
  • にんじん 1/2
  • えだまめ すきなだけ
  • おあげ 3枚
  • 干し椎茸 3こ
  • 椎茸のもどし汁 300ml
  • 調味料
  • ヤマサ減塩しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    前日から干ししいたけは水に浸して冷蔵庫でゆっくり戻しとく

  2. 2

    米の上にこまかくした餅おいて3号分の水入れて炊く

  3. 3

    材料を切ってしいたけ戻し汁と調味料で煮る

    • 【切り餅で】混ぜ込み鶏ごぼうおこわ作り方3写真
  4. 4

    汁こんなもんになったら火を止める

    • 【切り餅で】混ぜ込み鶏ごぼうおこわ作り方4写真
  5. 5

    米は下からよく混ぜる ベタベタするから炊飯器から外してラップはせずに置いとく

  6. 6

    具混ぜてしばらく置いとく 枝豆はここで混ぜ込む

    • 【切り餅で】混ぜ込み鶏ごぼうおこわ作り方6写真
  7. 7

    冷めてる方がおいしい

コツ・ポイント

しいたけだいじ 

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ぴにゃんこちゃま
ぴにゃんこちゃま @cook_40131999
2026/08/22 10:39に公開
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このレシピのキーワード

おこわ 枝豆 しいたけ にんじん 鶏もも肉 切り餅 酒 ほししいたけ 減塩醤油 おあげ 米

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