和食ばっか飽きた！泉州水ナスで韓国ユッケ風サラダ
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720
茄子と言えば和食和食和食たまにイタリアンチック。。。。飽きたわ！！と作ってみました。サラダ的なポジションで、えぐみ無ししっかりな味付けなのに軽く食べられる。おすすめ！
和食ばっか飽きた！泉州水ナスで韓国ユッケ風サラダ
茄子と言えば和食和食和食たまにイタリアンチック。。。。飽きたわ！！と作ってみました。サラダ的なポジションで、えぐみ無ししっかりな味付けなのに軽く食べられる。おすすめ！
アプリでひらく作り方
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泉州水ナス、大ぶりなもの！アクが少ない生食向けの品種なので水につけなくて良い！小さめだと2つ程
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ヘタをとって縦に真二つ、皮を2カ所縦に皮むきして。。。縦に真二つにそして適度に切って。。。ばーん！
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タレを作ります。ごま油キビトウ白炒りごま1対1対1
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しょうゆ2酢を2
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コチュジャン1
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まぜまぜ
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- 7
にんにくチューブ
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まぜまぜ。。。
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- 9
ディップでも美味しいね
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ずぶっとさしてとろっと絡めて。。。はいうまいやつー！！
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コツ・ポイント
泉州水ナスは焼いてもうまい
けどやっぱり和食系が多いんだよなぁ〜って思い作ってみました！味付けこってりなのに軽くいけてしまう。。。。
火を使わずに洗い物も少ない、これは良いわ！！
つくれぽ
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