Foto resep Hati Ampela Bumbu Kuning

Hati Ampela Bumbu Kuning

Elvira Yus @elvira_yuz

Buntok, Kalimantan Tengah

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Hati Ampela Bumbu Kuning

Elvira Yus @elvira_yuz

Buntok, Kalimantan Tengah

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

25 menit

3-4 orang

6 pasanghati ampela
200-250 mlair
1 sdtgula aren
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
Bumbu halus :
7 buahbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
Bumbu cemplung :
1 ruaslengkuas
1 btgserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus hati ampela hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang.
3

Masukkan hati ampela, aduk rata.
4

Tambahkan air, gula aren, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
5

Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental. Koreksi rasa, angkat.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Elvira Yus @elvira_yuz

pada 23 Agustus 2026 16.53

Buntok, Kalimantan Tengah

Instagram @elvira_yuzIbu 3 anak yg masih belajar cooking & baking.Semoga resep2 yg saya share bisa bermanfaat.

Komentar

Kata kunci

Kunyit Ampela Sereh Daun Jeruk Ketumbar Aren Jamur Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya