【男料理】幼児と食べる野菜たっぷりの無水カレー
男料理愛好家 @cook_116416085
木っ端微塵にしたことにより、火が通るのが早い。
ただ、離乳食みたいなカレー。
味の濃さ次第では、離乳食にもなるかも。
飲むヨーグルトやケチャップやソース入ってるから、無水カレーではない気がするが許して
【男料理】幼児と食べる野菜たっぷりの無水カレー
木っ端微塵にしたことにより、火が通るのが早い。
ただ、離乳食みたいなカレー。
味の濃さ次第では、離乳食にもなるかも。
飲むヨーグルトやケチャップやソース入ってるから、無水カレーではない気がするが許して
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをぶんぶんチョッパーで木っ端微塵にする。以降火はつけっぱなし
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- 2
にんじんをぶんぶんチョッパーで木っ端微塵にする
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- 3
玉ねぎ、ナスをぶんぶんチョッパーで木っ端微塵にする
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- 4
えのき茸とピーマン、ウインナーを細かく切る
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- 5
塩を振ってケチャップ、ソース、ヨーグルトを入れて混ぜる
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- 6
カレールーを入れて混ぜる
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- 7
バター入れて完成
-
- 8
アレンジ:ルー入れすぎてゴタゴタになったら、無水カレーだが、水を入れる暴挙をかます
コツ・ポイント
ポイント
・蒸気が逃げにくい鍋を使う。（意識高いココットが当然家になく、取手が取れる鍋使用）
・水分もう少し欲しいと思ったら、真顔で水入れる
アレンジ
・別料理のカレーソースに利用する
超推奨
・タッパーに取り分けて冷蔵保存する
つくれぽ
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