麺がオイリーならザルで軽く水洗いし、水気を切る。

フライパンにマヨネーズを熱し、ちくわと野菜を炒める。

火が通ったら具材を片側に寄せ、空いたスペースにウスターソース、豚カツソース、醤油、だしの素を加え、とろみが出るまで煮詰め

麺を加え、全体を中火で炒めながらソースを絡める。

お好みで天かすや青のりを加え、塩・こしょうで味を調える。