Soto Daging Sapi

Name: Soto Daging Sapi
Yield: 6 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; Sejempol jahe, geprek; Sejempol lengkuas, geprek; 2 btg serai, geprek; 5 lbr daun jeruk, remas; 2 lembar daun salam; 2 liter air; secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula pasir; 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Sejempol kunyit; 1 sdt merica, sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 1/2 sdt jinten, sangrai; Secukupnya toge panjang, Siram air mendidih; 3 batang seledri, iris kasar; 1 batang daun bawang, iris; Bawang merah goreng; Sambal + jeruk nipis

Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi

Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Kesukaan banget ini soto daging sapi. Bikinnya gampang, rasanya sudah pasti endulita.
Paling suka kalau makannya pakai ketupat sama emping melinjo beuhhh uenak banget. Gak boleh ketinggalan sambal rawit sama perasaan jeruk nipis biar makin mantap.
Uupps penting banget nambahin bawang merah goreng biar makin kaya rasa.

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_SotoKesukaan
#MeolahCaruan_DagingSapi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Soto Daging Sapi

Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi

Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_SotoKesukaan
#MeolahCaruan_DagingSapi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

6 Orang

500 grdaging sapi
Sejempoljahe, geprek
Sejempollengkuas, geprek
2 btgserai, geprek
5 lbrdaun jeruk, remas
2 lembardaun salam
2 literair
secukupnyaGaram, kaldu bubuk dan gula pasir
Bumbu halus :
12 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Sejempolkunyit
1 sdtmerica, sangrai
1 sdmketumbar sangrai
1/2 sdtjinten, sangrai
Pelengkap :
Secukupnyatoge panjang, Siram air mendidih
3 batangseledri, iris kasar
1 batangdaun bawang, iris
Bawang merah goreng
Sambal + jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Rebus daging sebentar dengan air mendidih, lalu buang air darahnya. Setelah itu daging di rebus lagi sampai empuk. Angkat daging. potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2

Siapkan semua bumbu.
3

Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu harum dan matang.
4

Masukkan potongan daging sapi. Tumis daging dengan bumbu lalu tuang air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
5

Masukkan daging ke dalam panci kaldu. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
6

Masukkan irisan daun bawang. Angkat
7

Penyajian: Dalam mangkok, tata ketupat, dan toge. Masukan potongan daging. Lalu siram dengan kuah soto panas. Beri taburan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng. Biar makin mantap tambahkan sambal rawit dan perasan jeruk nipis. Yummy👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi

pada 29 Agustus 2026 08.03

Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Seledri Daging Sapi Kecambah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya