ボウルに砂糖と卵を入れ、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

牛乳を加えてさらに混ぜる。

ホットケーキミックスを3回に分けて加え、ダマにならないようさっくり混ぜる。

型にカップを入れ、生地を7割ほど流し入れる。お好みでチョコチップをトッピングする。

蒸し器で20分蒸す。串を刺して生地がつかなければ完成。