Pempek Adaan
Bismillah
Pempek Adaan adalah salah satu jenis pempek khas Palembang yang bentuknya bulat dan rasanya gurih.
Berbeda dari pempek lenjer atau kapal selam, adaan dibuat dengan campuran santan dan bawang sehingga aromanya lebih harum dan rasanya lebih gurih.
Tepung tapioka Pak Tani Gunung yang selalu saya gunakan untuk membuat pempek. Untuk harga ekonomis, kualitas tapioka ini sangat bagus. Menjadikan pempek teksturnya kenyal dan tidak lembek.
Pempek Adaan
Bismillah
Pempek Adaan adalah salah satu jenis pempek khas Palembang yang bentuknya bulat dan rasanya gurih.
Berbeda dari pempek lenjer atau kapal selam, adaan dibuat dengan campuran santan dan bawang sehingga aromanya lebih harum dan rasanya lebih gurih.
Tepung tapioka Pak Tani Gunung yang selalu saya gunakan untuk membuat pempek. Untuk harga ekonomis, kualitas tapioka ini sangat bagus. Menjadikan pempek teksturnya kenyal dan tidak lembek.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk daging ikan dan air es sampai tercampur rata.
- 2
Masukkan gula pasir ROSE BRAND, garam dan merica. Aduk hingga rata dan adonan ikan mengental.
- 3
Masukkan telur, santan ROSE BRAND dan bawang. Aduk rata.
- 4
Masukkan terigu dan tapioka PAK TANI GUNUNG. Aduk pake spatula sampai rata.
- 5
Panaskan minyak goreng ROSE BRAND, lalu bulat-bulatkan adonan seperti membuat bakso
- 6
Goreng adaan hingga matang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar