フライパンで茄子のハッセルバック豚しそチーズ
🍆 見た目も華やか！食卓がパッと華やぐごちそう主菜✨
蒸し焼きでじゅわっとトロける丸ごと茄子が主役🍆
ジューシーな豚肉の旨味とコク深いとろ〜りチーズ🧀
大葉の爽やかな香りがふわりと立ちのぼり、
重なる具材の旨味が茄子の果肉にじっくり染み渡る。
香ばしい焼き目と蒸し焼きのダブル技で驚くほどジューシー✨
甘辛い焼肉のタレや爽やかなポン酢をかければ箸が止まらない🥢
割り箸を使って切り込みを入れ、具材を挟んで焼くだけ⚡
オーブン不要、フライパン1つで完成する魔法のレシピ。
長皿にダイナミックに盛り付ければ、
いつもの食卓が一気にカフェ風レストランに変わる。
この一皿があるだけで、今夜の食卓がグッと贅沢になる😊
フライパンで茄子のハッセルバック豚しそチーズ
🍆 見た目も華やか！食卓がパッと華やぐごちそう主菜✨
蒸し焼きでじゅわっとトロける丸ごと茄子が主役🍆
ジューシーな豚肉の旨味とコク深いとろ〜りチーズ🧀
大葉の爽やかな香りがふわりと立ちのぼり、
重なる具材の旨味が茄子の果肉にじっくり染み渡る。
香ばしい焼き目と蒸し焼きのダブル技で驚くほどジューシー✨
甘辛い焼肉のタレや爽やかなポン酢をかければ箸が止まらない🥢
割り箸を使って切り込みを入れ、具材を挟んで焼くだけ⚡
オーブン不要、フライパン1つで完成する魔法のレシピ。
長皿にダイナミックに盛り付ければ、
いつもの食卓が一気にカフェ風レストランに変わる。
この一皿があるだけで、今夜の食卓がグッと贅沢になる😊
アプリでひらく作り方
- 1
茄子のヘタを落とし、割り箸を両サイドに置く。包丁を斜め45度に傾けて1cm幅の間隔で割り箸の高さまで切り込みを入れる。
-
- 2
大葉・チーズ・豚肉は切り込みに入るサイズに切る。それ大葉・チーズ・豚肉を重ねて塩・こしょうを振る。
-
- 3
切り込みに豚肉、大葉、チーズを順にしっかり奥まで挟み込む。
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- 4
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、茄子を並べる。焼き色がつくまで2〜3分焼く。
-
- 5
水を回し入れてフタをし、弱火で7〜8分ほど蒸し焼きする。
-
- 6
茄子がクタクタに柔らかくなり、豚肉に火が通ったらフタを取る。
-
- 7
お皿に盛り付け、焼肉のタレやポン酢をかける。はっちの魔法召し上がれ✨
-
- 8
- 9
- 10
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
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