Tekwan Kerikil Tenggiri (Topping seadanya)

Name: Tekwan Kerikil Tenggiri (Topping seadanya)
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr pentol tekwan kerikil tenggiri; 8-10 cabai rawit; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdm ebi; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Secukupnya minyak goreng Rose Brand untuk menumis; 300-500 ml air; 50 gr bihun jagung; 1/2 ikat pakcoy; Secukupnya timun

Dapur Ummeh (Faridh eLkhansa) @Dapur_Ummeh

Lampung

Tekwan salah satu makanan dari Palembang yang sangat kami gemari. Kuah kaldu udang yang segar, pedas, gurih berpadu dengan pentol tekwan tenggiri yang nendang banget ikannya, rasanya bikin nagih.

Untuk pentolnya aku pakai bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand, makanya gak heran hasil pentol tekwannya jadi kenyal dan pas. Yuk ke resep.

#KaMI_palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang

Tekwan salah satu makanan dari Palembang yang sangat kami gemari. Kuah kaldu udang yang segar, pedas, gurih berpadu dengan pentol tekwan tenggiri yang nendang banget ikannya, rasanya bikin nagih.

Untuk pentolnya aku pakai bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand, makanya gak heran hasil pentol tekwannya jadi kenyal dan pas. Yuk ke resep.

#KaMI_palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tekwan Kerikil Tenggiri (Topping seadanya)

Dapur Ummeh (Faridh eLkhansa) @Dapur_Ummeh

Lampung

Tekwan salah satu makanan dari Palembang yang sangat kami gemari. Kuah kaldu udang yang segar, pedas, gurih berpadu dengan pentol tekwan tenggiri yang nendang banget ikannya, rasanya bikin nagih.

Untuk pentolnya aku pakai bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand, makanya gak heran hasil pentol tekwannya jadi kenyal dan pas. Yuk ke resep.

#KaMI_palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang

Tekwan salah satu makanan dari Palembang yang sangat kami gemari. Kuah kaldu udang yang segar, pedas, gurih berpadu dengan pentol tekwan tenggiri yang nendang banget ikannya, rasanya bikin nagih.

Untuk pentolnya aku pakai bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand, makanya gak heran hasil pentol tekwannya jadi kenyal dan pas. Yuk ke resep.

#KaMI_palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

200 grpentol tekwan kerikil tenggiri
Pentol Tekwan Krikil
8-10cabai rawit
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdmebi
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menumis
300-500 mlair
Pelengkap
50 grbihun jagung
1/2 ikatpakcoy
Secukupnyatimun

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Dan haluskan bumbu
2

Tumis bumbu dengan minyak goreng Rose Brand sampai wangi. Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.
3

Jika sudah mendidih, tambahkan pentol tekwan, pakcoy dan bihun. Masak sampai matang.
4

Tambahkan bumbu-bumbu dan tes rasa. Tuang dalam mangkok dan tambahkan potongan timun. Tekwan dengan topping seadanya siap di sajikan. Nikmati selagi hangat.