ささみは筋を取り、耐熱容器に入れてふんわりラップ。電子レンジ（600W）で約2分加熱し、火が通ったら粗熱を取ってほぐす。

大葉は細切り、梅干しは種を取って細かくたたく。

ボウルに梅、ポン酢、オリーブオイル、砂糖を入れて混ぜる。

パスタを表示時間どおりに茹で、冷水でしっかり冷やして水気を切る。

パスタ、ささみ、大葉、③を混ぜ合わせる。

白ごまを散らして完成！✨