余った筑前煮を、具だくさんの和風うどんにリメイクしました♪
筑前煮の鶏肉や野菜、しいたけなどの旨みがすまし汁に溶け込んで、簡単なのに深みのある味わいに。
筑前煮の汁がほとんど残っていなくても大丈夫！
薄めのすまし汁に筑前煮を加えて煮るだけで、しっかり美味しいつゆになります。
うどんは電子レンジで温めるので、鍋ひとつでつゆを作れて手軽です。