Soto Daging pakai sliced beef

Name: Soto Daging pakai sliced beef
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram sliced beef; 5 telur ayam rebus; 1 ruas kunyit sekitar 5 cm; 1 ruas jahe sekitar 5 cm; 1 ruas lengkuas sekitar 5 cm; 2 ruas kencur sekitar 2 cm; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 sdt ketumbar bubuk; 2 kemiri kupas kulit arinya; 2 lbr daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh digeprek; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya lada putih bubuk; 2 : daun bawang iris kasar; Secukupnya jeruk nipis atau limau

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Soto daging sapi ala Madura salah satu menu kesukaan. Tapi kali ini ingin masak yang praktis jadi pakai slides beef. Empuk pasti dan sedap.
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SotoKesukaan2026
#CPBaliAuthor2026_Andriana

Lebih banyak

Soto Daging pakai sliced beef

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

59 menit

5 porsi

250 gramsliced beef
5telur ayam rebus
Bumbu dihaluskan
1 ruaskunyit sekitar 5 cm
1 ruasjahe sekitar 5 cm
1 ruaslengkuas sekitar 5 cm
2 ruaskencur sekitar 2 cm
5bawang merah
3bawang putih
2 sdtketumbar bubuk
2kemiri kupas kulit arinya
Bumbu cemplung
2 lbrdaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh digeprek
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyalada putih bubuk
2: daun bawang iris kasar
Secukupnyajeruk nipis atau limau

Tersimpan

Cara Membuat

59 menit

1

Didihkan 500 cc air, masukkan daging aduk, matikan kompor. Buang air rebusan dan cuci bersih daging.
2

Rebus 1,5 liter air, jika ada juga tulang iga dan masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan. Bumbu cemplung (sereh, daun salam, daun jeruk, setelah mendidih, masukkan daging yang sudah dicuci bersih, rebus dengan api kecil agar kaldu keluar
3

Rebus sekitar 40 menit, masukkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa tambahkan lada bubuk
4

Sajikan dengan telur rebus, bawang goreng, irisan daun bawang, sambal dan kerupuk