Semur Tahu Tempe Telur

Name: Semur Tahu Tempe Telur
Yield: 6 - 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih, potong jadi 2; 1 papan tempe, potong sesuai selera; 8 butir telur; 1 keping bihun jagung; 1 bungkus santan instan uk 65 ml; 750 ml air; Secukupnya minyak goreng; 1 sdm garam; 1/2 sdm msg; Secukupnya kaldu bubuk; 1/2 sdm lada, haluskan; 5 sdm kecap manis; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 6 buah rawit merah/ rawit setan; 2 lembar daun salam; 1 iris lengkuas tebal ½ cm; 1 jempol jahe, geprek

Anggita Galuh @anggita_galuh

Jepara, Jawa Tengah

#Semangcook_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Semur Tahu Tempe Telur

Anggita Galuh @anggita_galuh

Jepara, Jawa Tengah

#Semangcook_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 - 8 orang

5 buahtahu putih, potong jadi 2
1 papantempe, potong sesuai selera
8 butirtelur
1 kepingbihun jagung
1 bungkussantan instan uk 65 ml
750 mlair
Secukupnyaminyak goreng
🧂Bumbu
1 sdmgaram
1/2 sdmmsg
Secukupnyakaldu bubuk
1/2 sdmlada, haluskan
5 sdmkecap manis
🌿 Bumbu Iris & Aromatic
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe merah
6 buahrawit merah/ rawit setan
2 lembardaun salam
1 irislengkuas tebal ½ cm
1 jempoljahe, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng tahu dan tempe, sisihkan.
Ceplok telur, sisihkan.
2

Rebus bihun hingga matang, tiriskan.
3

Tumis bumbu iris dan aromatic kecuali jahe hingga harum dan layu.
Setelah layu masukkan air, jahe dan bumbu.
4

Masukkan tahu, tempe dan telur. Masak hingga bumbu meresap dengan api sedang cenderung kecil ➡️ koreksi rasa.
5

Setelah bumbu meresap, masukkan bihun rebus dan santan, aduk rata dan masak hingga tanak.
6

Semur tahu tempe telur siap disajikan dengan nasi panas, selamat mencoba