Ayam Kare

Name: Ayam Kare
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (bagian dada); 1 bks bumbu marinasi; 1 bks ladaku; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe (skip); 1 batang serai (skip); 1 genggam daun jeruk; 300 ml santan; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu; Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 3 cm kunyit

Dzuriyatina @ayunin_010118

Gresik, Jawa Timur, Indonesia

Bikin ayam kare dengan bumbu simpel. Alhamdulillah anak2 suka. Disini kuah santannya tidak terlalu kental. Karena kami lebih suka agak encer terasa segar..

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Bikin ayam kare dengan bumbu simpel. Alhamdulillah anak2 suka. Disini kuah santannya tidak terlalu kental. Karena kami lebih suka agak encer terasa segar..

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Ayam Kare

Dzuriyatina @ayunin_010118

Gresik, Jawa Timur, Indonesia

Bikin ayam kare dengan bumbu simpel. Alhamdulillah anak2 suka. Disini kuah santannya tidak terlalu kental. Karena kami lebih suka agak encer terasa segar..

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Bikin ayam kare dengan bumbu simpel. Alhamdulillah anak2 suka. Disini kuah santannya tidak terlalu kental. Karena kami lebih suka agak encer terasa segar..

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 porsi

500 grayam (bagian dada)
1 bksbumbu marinasi
1 bksladaku
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe (skip)
1 batangserai (skip)
1 genggamdaun jeruk
300 mlsantan
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
Secukupnyagaram gula dan kaldu bubuk
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
3 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera. Kemudian marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Ungkep selama 15 menit.
2

Panaskan minyak goreng. Goreng bumbu halus hingga matang. Kemudian masukkan ayam ungkep. Aduk2 hingga ayam berubah warna.
3

Kemudian tuang air secukupnya dan daun jeruk. Masak ayam hingga empuk.
4

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kemudian masukkan santan. Masak hingga mendidih dan matikan. Ayam kare siap disajikan.