Opor Ayam
Demi tetap ikut tanpa putus tantangan Cookpad setahun berhadiah Apron 2026, posbar Cookpad minggu ini berbahan utama santan, saya memasak Opor Ayam!! Menu yang enak banget dimakan dengan lontong atau ketupat. Namun pas belanja ke pasar tadi, sayangnya saya kelupaan beli 🤭😅.
Yang penting rasa opornya enak. Semua suka. Bumbunya medok gurih dan sedap.
Ayamnya sebagian saya goreng dulu, karena mantu saya lebih suka kalau ayamnya digoreng dulu sebelum dimasukkan. Selera sih 😄👍🏻
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#SemeruColamSeptember2026
#CookpadCommunity_Malang
Opor Ayam
Demi tetap ikut tanpa putus tantangan Cookpad setahun berhadiah Apron 2026, posbar Cookpad minggu ini berbahan utama santan, saya memasak Opor Ayam!! Menu yang enak banget dimakan dengan lontong atau ketupat. Namun pas belanja ke pasar tadi, sayangnya saya kelupaan beli 🤭😅.
Yang penting rasa opornya enak. Semua suka. Bumbunya medok gurih dan sedap.
Ayamnya sebagian saya goreng dulu, karena mantu saya lebih suka kalau ayamnya digoreng dulu sebelum dimasukkan. Selera sih 😄👍🏻
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#SemeruColamSeptember2026
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan potong ayam sesuai selera. Sebagian saya goreng dulu.
- 2
Haluskan bumbu, kecuali: daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas. Serainya saya potong 3. Lengkuasnya bagian yang muda saya potong kecil² lalu ikut dihaluskan. Tumis juga ketumbar dan jinten bubuk. Tumis dulu tanpa minyak.
- 3
Setelah air menyusut, baru tuang minyak goreng. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Masukkan ayam yang segar.
- 4
Aduk rata dengan bumbu, lalu tuangi air sebanyak kuah yang diinginkan. Wajan ditutup.
- 5
Setelah mendidih, beri bumbu perasa. Tes rasa. Tuangi santan. Aduk rata. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Lanjut masak hingga bumbu meresap.
- 6
Beri bawang goreng. Aduk rata, matikan api. Siap disajikan.
Tips
Agar rasa opornya enak, pastikan bumbunya ditumis hingga harum dan matang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar