だし香るなすのカレー味噌餡丼🍆

Name: だし香るなすのカレー味噌餡丼🍆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいごはん 2膳分; なす 2本; えのき 1/2袋; 合いびき肉 120g; 合わせだし 300ml; みそ 大さじ1と1/2; めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; Takematsuカレー南蛮の素 適量; 片栗粉 大さじ1; みょうが・刻みねぎ・三つ葉・鰹節 適量

深大寺杉本商店 @cook_40299575

だし香る、なすのカレー味噌餡丼 🍚
いつものごはんに、
とろりとしたカレー味噌餡をたっぷり。

だし香るなすのカレー味噌餡丼🍆

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だし香る、なすのカレー味噌餡丼 🍚
いつものごはんに、
とろりとしたカレー味噌餡をたっぷり。

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材料

2人分

温かいごはん 2膳分
なす 2本
えのき 1/2袋
合いびき肉 120g
合わせだし 300ml
みそ大さじ1と1/2
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
しょうゆ小さじ1
Takematsuカレー南蛮の素適量
片栗粉大さじ1
みょうが・刻みねぎ・三つ葉・鰹節適量

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作り方

1

なす・えのき・ひき肉を炒める
2

合わせだしで、なすがやわらかくなるまで煮る
3

みそ・めんつゆ・しょうゆで味を整える
4

カレー南蛮の素を適量加え、とろみをつける
5

ごはんにかけて、薬味を添える

コツ・ポイント

カレー南蛮の素は、お好みの味に合わせて調整してください。みょうがと三つ葉を添えると、香りと彩りがさらに華やかになります。

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2026/09/06 03:39に公開

ღ深大寺杉本商店｜Takematsuカレー南蛮の素ご購入はリンクへ🏷️ https://lit.link/Jindaijisugimotoshoutenღきな粉も入った本格万能調味料ღプロの味をご家庭に✉︎ 　Instagram @sugimotoshouten_jindaiji明治よりの日本蕎麦卸見て頂いて有難う御座います！　

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ダシなすカレー丼

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