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夏野菜のお浸し
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夏野菜のお浸し-レシピのメイン写真

夏野菜のお浸し

モーイチママ
モーイチママ @cook_110077042

ズッキーニやナス、パプリカなどお家にある野菜を何でも入れちゃえて簡単で美味しい!

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夏野菜のお浸し

モーイチママ
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材料

2人
  • パプリカ 1個
  • ズッキーニ 1個
  • ナス 1本
  • かぼちゃ 1/2
  • 生姜 1個
  • ししとう 3本
  • ●めんつゆ 50ml
  • ●お酢 大さじ1
  • ●ごま油 お好み
  • 水 30ml
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカットします

    • 夏野菜のお浸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンにカットした野菜を並べズッキーニとナスを焦げ目が付くように焼きます

    • 夏野菜のお浸し作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニとナスに焦げ目が付いたら残りの野菜を入れ、水とめんつゆ入れます

    • 夏野菜のお浸し作り方3写真
  4. 4

    ひと煮立ちしたら、お酢を入れて火を止めます。

    • 夏野菜のお浸し作り方4写真

コツ・ポイント

食べる時は温かくても冷蔵庫で冷やしてもどっちでも美味しいです。少しお酢を入れることでさっぱりして食べやすいです。

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モーイチママ
モーイチママ @cook_110077042
2026/09/06 06:36に公開
食べる事が大好き!お酒も大好き!我が家の主人は糖尿病体質、痛風でしょっちゅう足の親指を腫らしています。予防の為、日々血液サラサラを目指し✧⁠\⁠(⁠>⁠o⁠<⁠)⁠ノ⁠✧プリン体、糖質、カロリーと戦ってます!
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夏野菜 おひたし

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