ピーマンは細切りにする。

ミニトマトは半分に切る。

合わせ調味料は混ぜておく。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ピーマンを2〜3分炒める。

合わせ調味料を加え、中火で1分ほど炒め合わせ、余分な汁気を飛ばす。

火を止めて黒こしょうを振る。完全に冷ましてから保存容器へ。