【塩分濃度：0.7~0.8％】
自家製の絹ごしクリーミー塩麹と熟成いらずの白味噌を使った旨みたっぷりのきんぴらごぼうです。砂糖やみりんは使わず、白味噌のやさしい甘みと塩麹の濃厚なコクで味わい深く仕上げました。麹の豊かな風味がごぼうの香ばしさと相性抜群。和風だしをプラスすることで風味良く、お弁当や毎日の常備菜としても大活躍する身体に嬉しい一品です。

💡市販の味噌をお使いの場合：【白味噌小さじ2＋はちみつ小さじ1】
💡塩麹がない場合：【塩ふたつまみ（約1g）】