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なすの揚げ出し風🍆
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なすの揚げ出し風🍆-レシピのメイン写真

なすの揚げ出し風🍆

あきつま(杏花☆)
あきつま(杏花☆) @cook_40271473

なすと油相性がいいと思うので、揚げ出し風のなすにしてみました🍆

なすと油相性がいいと思うので、揚げ出し風のなすにしてみました🍆

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なすの揚げ出し風🍆

あきつま(杏花☆)
あきつま(杏花☆) @cook_40271473

なすと油相性がいいと思うので、揚げ出し風のなすにしてみました🍆

なすと油相性がいいと思うので、揚げ出し風のなすにしてみました🍆

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材料

2人分
  • なす 2本
  • 麺つゆ 大さじ1〜2
  • 水 50cc〜
  • 大根おろし 適量
  • 生姜 適量
  • 白髪ねぎ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    なすをヘタを取り、乱切りにして、洗って水気を取ります。水気を取ったら、片栗粉でまぶします。

  2. 2

    鍋に油を温め、なすをカラッと揚げます🍆

    • なすの揚げ出し風🍆作り方2写真
  3. 3

    麺つゆと水を煮たたせ、水溶き片栗粉でトロミを付け、お皿に揚げたなすを盛り付け、トロミを掛け、薬味をトッピングします。

コツ・ポイント

トッピングに千切りのみょうがも良さそうです😊
あったかい内にどうぞ👐

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あきつま(杏花☆)
あきつま(杏花☆) @cook_40271473
2026/09/12 12:51に公開
元杏花☆のキッチンを開いてた神奈川県民です_(..)_失敗も多々あるので、レシピ参考にされる方、味をみながら作られると助かります_(^^;)ゞつくれぽのお返事は、作り方にしてます。忘れる事ありますが、作られた方ありがとございます_(..)_作ったレシピには、つくれぽする様にしてます。
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このレシピのキーワード

揚げだし なす 大根おろし しょうが

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