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下茹でなし!ツルムラサキの甘辛肉巻き!ご飯泥棒
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下茹でなし!ツルムラサキの甘辛肉巻き!ご飯泥棒-レシピのメイン写真

下茹でなし!ツルムラサキの甘辛肉巻き!ご飯泥棒

野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720

ぬるっとさっぱり。。。でもなぁ他になぁ。。。と思って巻いてみました。大変なのは肉で巻くとこだけ。ご飯をいっぱい炊いておくことをおすすめします!がっつりなメイン!!

ぬるっとさっぱり。。。でもなぁ他になぁ。。。と思って巻いてみました。大変なのは肉で巻くとこだけ。ご飯をいっぱい炊いておくことをおすすめします!がっつりなメイン!!

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下茹でなし!ツルムラサキの甘辛肉巻き!ご飯泥棒

野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720

ぬるっとさっぱり。。。でもなぁ他になぁ。。。と思って巻いてみました。大変なのは肉で巻くとこだけ。ご飯をいっぱい炊いておくことをおすすめします!がっつりなメイン!!

ぬるっとさっぱり。。。でもなぁ他になぁ。。。と思って巻いてみました。大変なのは肉で巻くとこだけ。ご飯をいっぱい炊いておくことをおすすめします!がっつりなメイン!!

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材料

我が家の3人分
  • 豚バラ 半分で2本巻きます
  • 片栗粉 巻く時に使います
  • ツルムラサキ(つゆむらさき✕) 15センチぐらいの長さ6本
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ6
  • みりん 大さじ6
  • しょうがチューブ 2センチ
  • にんにくチューブ 2センチ
  • ごま油 大さじ3
  • キビトウ(砂糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ツルムラサキをよく洗います、半分の長さで切りそろえておきましょう

  2. 2

    肉にぱっぱと片栗粉をまぶしながら2本ずつ巻きます

    • 下茹でなし!ツルムラサキの甘辛肉巻き!ご飯泥棒作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をしき温めます

    • 下茹でなし!ツルムラサキの甘辛肉巻き!ご飯泥棒作り方3写真
  4. 4

    こんがり焼き目をつけましょう、しんなりしてきます

  5. 5

    醤油酒みりんキビトウしょうがにんにくを混ぜたものを回しかけて蓋をして蒸し焼きに

    • 下茹でなし!ツルムラサキの甘辛肉巻き!ご飯泥棒作り方5写真
  6. 6

    完成!ご飯が。。。た り な い

コツ・ポイント

焼き目をつけしんなりするぐらいでタレ投入、蒸し焼きにするから火の通りをそこまできにしなくていい

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野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720
2026/09/08 11:58に公開
母とりあえず母テキトーな母子供より野を駆けまわる母それでも母ただって良いよね安い物でどれだけ適当で美味しくできるかに全勢力をかけています。おしゃんてぃーなものも好きだけどそれは1人の時に。。。ねっ♡元偏食の高校生と現偏食幼児、まぁるい社会人と中学生と旦那をもつまぁるいやつが私です。千葉県木更津の元海苔養殖漁師の娘、田舎育ち、海風は嫌い、肉より魚が好き、甘い紅茶が好き、男に5人に囲まれすぎて女の子に飢えている、現在畑と日々戦いもてあそばれつつも野菜の恩恵を受けながらレシピの考案や販売をしています。
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つるむらさき 肉巻き

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