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なんちゃってトロトロステーキなすの天丼風
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なんちゃってトロトロステーキなすの天丼風-レシピのメイン写真

なんちゃってトロトロステーキなすの天丼風

野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720

衣?揚げる?めんどいよねー。衣は天かすに任せればええんでねぇかい?
空いてるところにはなにか肉的な何かを詰めときますね。

衣?揚げる?めんどいよねー。衣は天かすに任せればええんでねぇかい?
空いてるところにはなにか肉的な何かを詰めときますね。

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なんちゃってトロトロステーキなすの天丼風

野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720

衣?揚げる?めんどいよねー。衣は天かすに任せればええんでねぇかい?
空いてるところにはなにか肉的な何かを詰めときますね。

衣?揚げる?めんどいよねー。衣は天かすに任せればええんでねぇかい?
空いてるところにはなにか肉的な何かを詰めときますね。

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材料

一人分
  • 小さめトロトロステーキなす 1本
  • サラダ油 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • しょうがチューブ 1センチ
  • 天かす 大さじ2
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作り方

  1. 1

    へたとり後縦に3等分、切り目を入れて袋にいれて袋の中で油を絡ませる

  2. 2

    フライパンで焼く、私は卵焼き器使用

  3. 3

    両面を焼いたらタレ用を入れて煮る

    • なんちゃってトロトロステーキなすの天丼風作り方3写真
  4. 4

    濃いめです。水分がとろっとしたら火をとめる。

  5. 5

    米の上にダイレクトアタック。天かすを大盤振る舞いします。

    • なんちゃってトロトロステーキなすの天丼風作り方5写真
  6. 6

    タレをスプーンで天かすにしっかり回しかける。

  7. 7

    なす着。

    • なんちゃってトロトロステーキなすの天丼風作り方7写真
  8. 8

    高校生男児ってどんだけ飯食うんよ。。。。完成。

コツ・ポイント

お弁当レシピ。だけどすぐ食べるとカリカリととろとろの両方の天かす食感が嬉しい一品。1に米、2に米な高校生男児。
濃いめタレで腹を満たしてください。
いじめに負けるなー!もう少し喋れー!!
好きなものが好きでなにが悪いー!!!
母はそう思う。

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野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720
2026/09/10 13:33に公開
母とりあえず母テキトーな母子供より野を駆けまわる母それでも母ただって良いよね安い物でどれだけ適当で美味しくできるかに全勢力をかけています。おしゃんてぃーなものも好きだけどそれは1人の時に。。。ねっ♡元偏食の高校生と現偏食幼児、まぁるい社会人と中学生と旦那をもつまぁるいやつが私です。千葉県木更津の元海苔養殖漁師の娘、田舎育ち、海風は嫌い、肉より魚が好き、甘い紅茶が好き、男に5人に囲まれすぎて女の子に飢えている、現在畑と日々戦いもてあそばれつつも野菜の恩恵を受けながらレシピの考案や販売をしています。
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ステーキ なす 天丼

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