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麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺
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麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺-レシピのメイン写真

麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

涼しくなって来たら、お野菜たっぷりの暖か煮麺が嬉しい❣️

タンメン好きなら是非
ごま油の風味が合います。

野菜室の整理にも最適
今回は白菜で作りましたが、キャベツや青梗菜、小松菜等などなんでもOKです。

もちろん!
素麺を中華麺にして頂ければ、普通のタンメンになります。

今回は素麺100gで作りました。

涼しくなって来たら、お野菜たっぷりの暖か煮麺が嬉しい❣️

タンメン好きなら是非
ごま油の風味が合います。

野菜室の整理にも最適
今回は白菜で作りましたが、キャベツや青梗菜、小松菜等などなんでもOKです。

もちろん!
素麺を中華麺にして頂ければ、普通のタンメンになります。

今回は素麺100gで作りました。

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麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

涼しくなって来たら、お野菜たっぷりの暖か煮麺が嬉しい❣️

タンメン好きなら是非
ごま油の風味が合います。

野菜室の整理にも最適
今回は白菜で作りましたが、キャベツや青梗菜、小松菜等などなんでもOKです。

もちろん!
素麺を中華麺にして頂ければ、普通のタンメンになります。

今回は素麺100gで作りました。

涼しくなって来たら、お野菜たっぷりの暖か煮麺が嬉しい❣️

タンメン好きなら是非
ごま油の風味が合います。

野菜室の整理にも最適
今回は白菜で作りましたが、キャベツや青梗菜、小松菜等などなんでもOKです。

もちろん!
素麺を中華麺にして頂ければ、普通のタンメンになります。

今回は素麺100gで作りました。

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材料

2人分
  • 素麺 100〜150g
  • 白菜 150g
  • もやし 100g
  • にんじん 30g
  • ニンニク 1片
  • ささげorインゲン(有れば) 30g
  • サラダ油 大さじ1
  • 胡椒 お好みで
  • ごま油 お好みで
  • お湯 900cc
  • 合わせ調味料
  • 鶏がらスープの素(13g) 大さじ1.5
  • オイスターソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 日本酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしは、サッと洗って水を切る。白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにします。ニンニクは、荒微塵切りに!

    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方1写真
    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方1写真
    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方1写真
  2. 2

    調味料を、合わせて置きます。

    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱して、火の通りが遅いものから炒めます。

    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方3写真
    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方3写真
    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方3写真
  4. 4

    野菜に油が回ったら、お湯と合わせタレを入れ、器をお湯で流します。沸騰したら素麺を入れて、1分ほど煮込んだら出来上がり🎵

    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方4写真
    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方4写真
    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方4写真
  5. 5

    お好みでごま油を垂らしたり、胡椒を振って召し上がれ❣️

    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方5写真
    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方5写真
  6. 6

    ご馳走さまでした◯

    • 麺入りの塩野菜スープ🎵ワンパン❣️タンメン風の煮麺作り方6写真

コツ・ポイント

お肉を入れる場合は、先に炒めてから野菜を炒めて下さい。

野菜だけでも充分美味しいよ😋

個人的にタンメンは細麺が好きなので、素麺や冷麦が合うと思います!
ワンパンで出来るし❣️

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まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774
2026/09/11 02:56に公開
COOKPADは2006年位から利用しています。今ではなくてはならない存在!化学調味料等は極力使わず、身体に優しい食材と調味料を使って料理したいと思っています。          (しかし中華屋さんの味の再現は、無化調の壁があるのも事実) 皆さんのレシピを、毎日の献立の参考にさせてもらっています(^^)/お家で普通に美味しい!って幸せですよねぇ〜♫最高に美味しい!って、Heaven💓我が家のレシピは、少食の方に丁度良い量かと思います。中学校時代、週一回ある倶楽部活動で野草倶楽部と言うのに参加していました。学校の周辺に食べれる野草を採りに行き、なんでもかんでも天ぷらにして食べると言う感じでした。美味しかったのは、よもぎ、オオバコ、偽アカシアの花、カラスのエンドウ🫛etc...今は、食べれる多年草と夏野菜を庭で育てています。真夏は毎日のように採れる茄子、トマト、オクラ、きゅうり、ししとうやピーマン、etc...ご近所さんに配っているけど、、、
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このレシピのキーワード

タンメン にゅうめん 野菜スープ 白菜 もやし いんげん にんじん にんにく 日本酒 ささげ そうめん

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