ロカボ生活にも飽きてきて、大敵の、えてして尚更ご飯多めになりがちな、カレーライス🍛とか食べたい🤤
そこで我ながら妙案です💛　しっかり食感で食べ応えを補って、満足できるカレー(ライスもどき)になりました(^^)

ポイントは、あくまでカレーライスの満足感が大事なので、ご飯をそっくり厚揚げに置き換える点（笑）。
コレ系を食べてれば、カレーライス食べてるのと同じ満足感が得られます！！しかも米より安あがり💰
大豆たんぱくがあるので肉の手間不要で栄養バランス取れるし。

木綿豆腐でもやってみましたが、どうしても水気が出て薄まるのが難点。