小豆を水で洗い、30分ほど浸しておく。

米を研いでざるにあけておく。

小豆を新しい水で15分ほど茹でる。

炊飯器に米、小豆、茹で汁、塩を入れる。

炊飯器のメモリ通りか、やや多めの水分量で炊く。

炊き上がったら器に盛り、梅干しをのせる。