かぼちゃの塩昆布バター炒め✨
かぼちゃの甘みと塩昆布の旨みがいい感じ。
副菜やおつまみにオススメの一品!
作り方
- 1
使った材料はこんな感じ。(今回は冷凍していたモロッコいんげんを使ってます)
- 2
かぼちゃは5㍉程度の薄切りにして600Wのレンジで3分加熱する。※加熱後竹串が通るか確認。
- 3
いんげんは斜め切りにして600Wレンジで1分半加熱。※ 今回は冷凍のモロッコいんげんを使ったため加熱はしていません。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れかぼちゃを両面こんがりと焼く。続いてインゲンも入れて炒める。
- 5
火を弱めてバターを入れ溶けたら→塩昆布 →醤油を入れ全体的に絡めて出来上がり。お好みで黒胡椒をかけて。
コツ・ポイント
塩昆布に旨みがあるので調味料はほとんど必要ないです。醤油は小さじ1/2〜から入れてみてね。
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