Hua juan panini al vapore cinesi 花卷
#GLOBALPRON2026 #CALENDARIOSETTEMBRE
un classico della panificazione in Cina hua juan fiori di pane al vapore
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Impastare farina acqua lievito attendere almeno 2 ore a 25 gradi poi pirlare la pasta e far lievitare ancora 1 ora poi fare una sfoglia sottile
- 2
Aggiungere olio evo sale pepe peperoncino e il cipollotto tagliato finemente arrotolare
- 3
Tagliare a fette di 3 cm poi sovrapporre e stirare richiudendo sotto
- 4
Far lievitare ancora un ora nella vaporiera
- 5
Mettere acqua fredda nel wok sovrapporre la vaporiera e cuocere al vapore 15 ‘ dopo ebollizione
- 6
Morbidi soffici buonissimi
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