混ぜるだけ簡単☆ほっくりかぼちゃのプリン
ゆうねっと @cook_40249142
かぼちゃの美味しい季節に作りたい、簡単おやつ。材料をまとめてブレンダーで混ぜるだけ。かぼちゃのほっくりした食感そのままのプリンです。
混ぜるだけ簡単☆ほっくりかぼちゃのプリン
かぼちゃの美味しい季節に作りたい、簡単おやつ。材料をまとめてブレンダーで混ぜるだけ。かぼちゃのほっくりした食感そのままのプリンです。
アプリでひらく作り方
- 1
生や、冷凍のかぼちゃをレンチンで蒸します。生からの場合は根菜のモードで、冷凍の場合は500W3分位〜様子をみて。
- 2
かぼちゃの皮を除き、160g量ります。生の重さから減るので、多めに用意すると安心です。
- 3
カラメルソースを作ります。鍋に砂糖、水を入れて中火にかけ、程よく焦げ色がついたら水を加えて混ぜ、型に敷きます。
- 4
ブレンダー用の容器にプリン生地の材料を全て入れて、均一になるまで混ぜます。
-
- 5
型にはクッキングシートを敷くと、プリンを出す時にこびりつきにくいです。
-
- 6
シナモン、ナツメグ、洋酒はお好みの量を加えてください。
- 7
オープンを170℃に予熱します。天板に入れるお湯を用意します。
- 8
生地を、カラメルを入れた型に流し入れます。天板に湯をはり、170℃で40分位焼きます。
-
- 9
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。型ごと水を入れたバットなどで冷やすと、早く冷めます。
-
- 10
出来れば一晩冷やすと、生地が落ち着きます。
コツ・ポイント
ナツメグを加えることで、かぼちゃの青臭さが抑えられます。お好みで入れてみてください。甘さ控えめなので、ホイップやアイスを添えるのもオススメです。
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